JAMBIUPDATE.CO, JAMBI- Anggota Satgas TMMD yang ke 105 Kodim 0415/Bth membantu warga desa Ladang Peris kecamatan Bajubang, kabupaten Batanghari, untuk mebuat Empek-empek Palembang.
Prada Abdurrahmat membantu Mariyati dan Siti Aminah untuk mengajari cara pembuatan Empek-empek Palembang.
Abdurrahmat mengatakan tujuan untuk membantu warga memasak Empek empek agar bisa dijual dan bisa menambah pemasukan bagi yang minat untuk menjualnya.
"Selain motong karet, mereka juga bisa sambil usaha jual Empek empek Palembang ini," ucapnya.
Abdrrahmat mengajarkan mulai dari aduk tepuk, ngupas bawang, giling ikan, pembuatan cuka.
"Sebagian tadi sudah ada yang mateng, sama-sama mencicipi dan mereka pun senag, mudah-mudahan ini bisa di tekunin sama mereka," pungkasnya. (*/wan)
