Kedai Kopi Basora yang beralamat di Jalan Sumatera, tepatnya di Simpang DB 4 Puncak tadi malam resmi beroperasi. Menariknya, peresmian kedai kopi yang memiliki motto "Lezat, Harga Bersahabat" ini diisi dengan kegiatan Coaching Coffe oleh Doddy Samsura, peracik kopi terbaik Indonsia.
Doddy Samsura dalam sambutannya, mengatakan, tujuan dia hadir dalam acara ini ingin mengubah mindset seseorang tentang kopi. Biasanya orang berfikir kalau kopi itu pahit dan membuat susah tidur. Khusus tadi malam, Doddy menyuguhkan kopi racikan terbaiknya sehingga pecinta kopi mampu menikmati cita rasa kopi yang sebenarnya.
Saat Doddy demo meracik kopi, seluruh peserta yang hadir antusias menyaksikan peracik kopi terbaik ini. Sebelum meracik kopi Doddy sedikit memberikan tips dan informasi kepada pecinta kopi.
"Untuk menghasilkan penyeduhan kopi terbaik harus diawali dengan proses produksi kopi itu sendiri. Untuk kopi yang biasa saya gunakan untuk menghasilkan racikan kopi terbaik adalah mengunakan arabika kopi karena kualitasnya masih nomor 1 (satu)," jelas Doddy tadi malam.
Kopi racikan Doddy Samsura tadi malam langsung diserbu oleh pecinta kopi di Kota Jambi yang ingin mencicipi hasil racikan peracik terkenal tersebut.
Resty Amelia, salah satu pecinta di Kopi Jambi, mengatakan setelah dia mencicipi kopi hasil racikan Doddy sangat beda dengan kopi yang selama ini dia konsumsi. " Rasanya beda aja mas lebih original gitu," ungkap Amel.(sumber: jambi ekspres)