SUMBUN yang kerap dikenal sebagai salah satu hasil laut hanya dimiliki oleh 4 daerah di Indonesia. Jambi merupakan salah satu daerah penghasil kerang laut yang dalam bahasa latin dikenal dengan nama Solen Grandis.
Selain ikan laut, udang, kerang dan berbagai hasil laut lainnya, ternyata jambi memiliki hasil laut lainnya yakni sumbun. Jenis kerang-kerangan laut ini kini kian dilirik tak hanya oleh nelayan namun juga masyarakat sekitar karena harga dari biota laut ini cukup mahal.
Sumbun merupakan biota laut jenis kerang-kerangan yang hanya dapat ditemui di 4 wilayah di indonesia, jambi salah satunya selain Kalimantan Timur, Madura dan Juga bengkulu. Hewan yang hidup didaerah tropis seperti indonesai, laut china, Indonesia dan Philipina. Hewan yang sekilas tampak mirip dengan bambu dengan diameter sekitar 1-2 cm dan panjang 5 hingga 25 cm ini memiliki rasa yang nikmat sehingga sering menjadi incaran restoran berkelas serta hotel berbintang.
Namun, sumbun tak dapat ditemui setiap waktu. Bulan surut seperti April hingga Agustus merupakan waktu yang tepat untuk memanen sumbun yang sering menjadi objek wisata didaerah Kampung Laut, Tanjung Jabung Barat.
Cara mengambilnya pun tak sembarangan. Dibutuhkan trik-trik tertentu untuk mengambil sumbun yang biasanya berada didalam lumpur laut yang surut.
Rasanya yang lezat membuat kerang jenis ini memiliki harga yang lumayan mahal. Berdasarkan informasi yang didapat, sumbun sendiri memang jarang dijual kedaerah jambi namun lebih sering di ekspor dengan negara tujuan utama Singapura.
--batas--
Selain itu, sumbun juga banyak dipesan oleh rumah makan dan holet berkelas di wilayah batam yang sering dijadikan menu spesial. Melihat tingginya potensi akan hasil biota laut yang dimiliki oleh Provinsi Jambi, Ir. M. Sugi Hartono M.Si berusaha untuk lebih membuat masyarakat Jambi mengenal hasil laut yang dimiliki oleh Jambi, sumbun salah satunya.
Ditemui diruang kerjanya, lelaki yang telah mengabdi sejak 1992 di Unbari dan terahir menjabat sebagai dekan fakultas Pertanian ini turut menunjukan beberapa penelitiannya tentang sumbun yang banyak ditemui diwilayah Kampung laut, kabupaten tanjung jabung Barat.
“Jambi memiiliki hasil laut yang luar biasa. Salah satunya sumbun yang hanya ada di 4 daerah di indonesia. Sehingga saya ingin lebih memperkenalkan lagi sumbun kepada masyarakat khususnya masyarakat Jambi bahwasanya Jambi memiliki hasil laut yang luar biasa,” ujarnya.
Menurutnya, sumbun sendiri merupakan ekologi laut yang patut dilestarikan. Sebenarnya ada keinginan untuk menjadikan wilayah ini menjadi salah satu wilayah cagar yang dilindungi. Namun karena ini masih menjadi salah satu penyumbang pendapatan masyarakat setempat sehingga tujuan untuk menjadikan sumbun sebagai salah satu biota laut yang dilindungi.
“Namun masih belum bisa disetujui oleh pemerintah setempat mengingat ini masih menjadi sumber pendapatan masyarakat,” ujar lelaki Kelahiran 16 oktober 1967.
Penulis : YUNITA SARI. S, jambi ekspres
