SECAR terpisah Persatuan Hotel dan Restaurant Indonesia (PHRI) Kota Jambi Arkani Hilmie mengakui bahwa sebagian besar hotel di Jambi belum bersertifikat halal. Namun demikian pengusaha perhotelan di Kota Jambi telah melakukan kerjasama dengan dinas kesehatan soal masakan yang disajikan di perhotelan, dan jelas pula intruksi dari dinas kesehatan untuk menggunakan bahan makanan yang halal. “Dinas Kota Jambi telah mengeluarkan sertifikasi bahwa masakan dan makanan di Hotel layak dikonsumsi yaitu bersih sehat dan halal. Tentunya Dinkes tidak main-main dengan apa yang telah mereka keluarkan,” jelasnya.
Terkait dengan LPPOM MUI yang akan melakukan pengecekan pada hotel-hotel yang belum bersertifikat halal, Arkani mengaku senang apabila dari LPPOM MUI juga akan turun. Dengan adanya LPPOM MUI melakukan pengecekan, maka akan lebih sempurna kehalalan masakan rertoran hotel. “Kita siap membantu dan menfasilitasi LPPOM MUI,” tandasnya.
sumber: jambi ekspres
