Tempat kuliner yang satu ini bisa menjadi alternatif para pembaca jika menggemari daging Bebek. Pasalnya, sebuah gerai warung Bebek & Ayam yang beralamat di Jln. Empu Gandring No. 74 Kebun Jeruk ini terkesan tak pernah sepi dari pengunjung. Warung Bebek & Ayam Goreng "Pak Ndut" demikian nama tempat kuliner yang sudah dibuka sejak tahun 2008 lalu itu. Gerai ini dibuka mulai pukul 11.00 – 21.30 WB dengan dibantu oleh 13 karyawan, meliputi pramusaji hingga tukang parkir.
Hal yang sangat menarik adalah saat pelayan menyodorkan menu makanan yang ada di gerai warung makan tersebut. Ada bebek/ayam ijo, bebek/ayam sangan, bebek/ayam remuk, bebek/ayam original dan masih banyak menu lainnya. Keempat menu makanan tersebut yang paling favorit di warung bebek dan ayam goreng Pak Ndut ini. Terutama bebek/ayam sangan serta bebek/ayam remuk.
Salah satu pelayan Warung Bebek & Ayam Goreng Pak Ndut yakni Baim mengatakan kepada Team Jameks, bahwa kelebihan dari bebek/ayam sangan bebas kolesterol karena dimasak diatas wajan yang terbuat dari tanah liat tanpa menggunakan minyak. "Penyajiannya bersama sambal yang terlihat pedas namun sebetulnya pedas sedang, ditambah lalap," ujarnya.
Sedangkan bebek/ayam remuk, kata Baim, disajikan dalam bentuk serpihan-serpihan daging yang rasa bumbunya masuk pada setiap serpihan sehingga lebih berasa. Disajikan dengan sambal dan lalapan. Dipadukan dengan nasi nasi putih hangat akan memberikan sensasi rasa yang luar biasa. "Hampir semua yang mencoba menu makanan disini, terutama bebek/ayam sangan dan bebek/ayam remuk pasti balik lagi karena sajian rasanya yang berbeda," ujar Baim.
Adapun untuk harga yang paling termurah yakni sebesar Rp 25.000,- / porsi meliputi nasi, ayam goreng, lalapan, tahu dan tempe, dan teh manis. Untuk porsi terlengkap / porsinya seharga Rp 32.000,- lengkap dengan sayur asem. Sajian menu makanan yang berbeda, membuat gerai Pak Ndut di daerah Kebun Jeruk ini seperti tidak pernah sepi pengunjung. Saat Team Jameks melakukan kunjungan ke gerai ini, secara bergantinan rombongan pengunjung keluar masuk menikmati makanan dan minuman yang disajikan disini. "Disamping rasa dan menu yang berbeda, makanan disini diolah dengan sangat memperhatikan sekali kebersihan makanan yang akan disajikan," imbuhnya.
Kelebihan lain dari gerai Pak Ndut ini yakni adanya sajian minuman ramuan tradisional berupa Es Beras Kencur, Es Gula Asam, Es Kunyir Asam yang digiling secara manual menambah kekhasan tempat tersebut. "Kita menyediakan minuman ramuan tradisional ini terutama bagi mereka yang sudah merasa penat bekerja, atau tengah melakukan perjalanan jauh setelah mampir disini bisa lebih segar lagi," ungkapnya.
sumber: jambi ekspres
