JAMBIUPDATE.CO, JAMBI-Dapur Iga tentu sudah tidak asing lagi didengar oleh pecinta kuliner di Jambi.
Tempat makan yang berdiri sejak September 2014 ini, menyediakan beragam menu olahan Iga. Diakui Iga memang menjadi salah satu menu yang banyak diminati masyarakat. Sebab Iga adalah olahan daging yang memiliki nilai kelezatan tersendiri.
Saat berkunjung di WTC, maka Dapur Iga menjadi salah satu tempat makan yang representative untuk dikunjungi dan nikmati sajian kulinernya.
Ditempat makan ini, pengunjung bisa merasakan beragam iga dengan rasa dan sajian berbeda. Sama-sama berbahan Iga, Ferry pemilik Dapur Iga mengatakan, yang membedakan beragam sajian Iga disini adalah Topping saus yang tersedia.
Kita memang fokusnya di Iga, meski begitu kita juga menyediakan menu olahan lainnya, kata Ferry saat dikunjungi Jambi Ekspres di resto Dapur Iga kemarin.
Salah satu menu yang tersedia disini adalah Iga Rica-rica dan Nasi Goreng Iga. Untuk menu Iga Rica-rica ini mampu memikat pengunjung yang mencobanya untuk kembali mencoba menu ini lagi. Porsinya yang besar tentu juga akan menggoda selera makan pengunjung.
Ditambah lagi ketika mencicipi sambal yang menjadi topping Iga Rica-rica ini. Rasa sambal yang sedikit pedas juga akan menambah selera makan pengunjung. Untuk nasi goreng iga sendiri, hampir sama dengan nasi goreng kebanyakan, hanya disini nasi goreng diberi potongan iga , ditambah dengan harum nasi goreng yang disajikan membuat pengunjung ingin segera melahap nasi goreng iga ini.
Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa merasakan kelezatan menu lainnya. Ada gule iga, mie goreng iga, nasi bakar iga, tongseng iga, iga penyet, sate iga, tom yam iga dan masih banyak menu olahan berbahan dasar iga lainnya.
Karena banyak olahan iga yang disediakan, maka Dapur Iga memberikan topping berbeda untuk setiap olahannya. Saus menjadi pembeda disetiap menu yang disajikan. Ada 11 saus yang disediakan disini, mulai dari saus tuturuga, saus swiss dan saus madu yang sangat cocok untuk pengunjung yang tidak menyukai rasa pedas, saus oriental, saus lada hitam, saus klasik, saus padang, saus ndeso, saus leci dan saus woku dan saus barbeque.
Saus yang ada disini juga tersedia untuk penyuka pedas maupun tidak. Bagi yang tidak suka dengan rasa pedas bisa mencoba iga dengan saus madu atau swiss. Atau bagi penggemar makanan dengan rasa pedas bisa coba saus woku, saus lada hitam dan lainnya, ungkapnya.
Tidak cukup jika menikmati makanan tanpa mencicipi beragam minuman yang enak dan menyegarkan ala Dapur Iga ini. Sebut saja Dapur Iga Punch, minuman berbahan dasar soda dan sirup ini cocok sekali karena rasanya yang menyegarkan. Terbaru, Dapur Iga sudah mengeluarkan minuman terbaru yakni Smothies juicy lemon. Tidak kalah dengan dapur iga punch, minuman satu ini juga patut dicoba.
Menikmati sajian iga dengan konsep resto industrial menjadi salah satu yang mengasikan. Apalagi Dapur Iga ini juga memiliki view yang mengasikan. Sambil menikmati makanan dan minuman yang tersedia, pengunjung juga bisa menikmati suasana jalan raya dari dalam Dapur Iga.
Kita punya spot yang bagus kedepan, sambil makan bisa melihat-lihat jalan raya, terusnya.
Ferry menambahkan, saat ini Dapur Iga juga tengah memberikan diskon sebesar 10 persen untuk transaksi setiap Senin sampai Jumat mulai jam 2 siang sampai 6 sore.Berlaku makan di restoran ya, tutupnya. (yni)
