JAMBIUPDATE.CO, MAKASSAR — Memasuki Bulan Ramadan, pakar ilmu gizi, Citra Kusumasari mengungkapkan pentingnya untuk memperhatikan menu makanan dan minuman saat sahur.
Menurut Citra, menu sahur akan memengaruhi kondisi kita saat melaksanakan aktivitas sehari-hari. Meski jadwal makan berubah ketika berpuasa, tetapi dengan mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang akan bisa membantu tubuh tetap sehat.
“Yang perlu diingat pesan pertama, gizi seimbang. Ketika sahur, sebaiknya menghindari meminum teh dan kopi. Sebab, akan membuat dehidrasi dan lemas selama menjalani puasa,” ujarnya, Kamis (7/5/2020).
Selain itu, ia menyarankan untuk ikut program bernama “Isi Piringku” oleh Kemenkes. Di mana program tersebut menganjurkan porsi makanan yang kita makan tidak berlebihan.
“Jangan abaikan sahur, komposisi makanan perhatikan ‘Isi Piringku’. Terkadang ada kesulitan menghabiskan makanan sahur sesuai kebutuhan atau setara makan malam. Ini memerlukan tambahan makanan instan
dan baca label kandungan gizinya,” jelasnya.
Saat hendak sahur, kata dia, disarankan juga untuk meminum segelas air. Setelah itu, makan dengan santapan bernutrisi.
Adapun kandungan dalam makanan tersebut harus memiliki karbohidrat yang kompleks seperti yang terdapat pada kacang polong, gandum, roti, dan nasi. Serta mengandung lemak baik.
“Saat bangun menjelang sahur, minumlah sekitar 1 gelas, lakukan aktifitas ibadah dan persiapan sahur. Hindari makanan yang dapat merangsang saluran pencernaan, gunakan karbohidrat kompleks dan lemak baik,” lanjutnya
Terakhir, ia mengatakan “jangan lupa bersyukur dengan hidangan yang bisa kita makan,” tutupnya. (ikbal/fajar)
Sumber: www.fin.co.id
