JAMBIUPPDATE - Tahun Baru Cina biasanya selalu dirayakan pada awal musim semi, dan untuk tahun ini akan dirayakan pada tanggal 19 Februari 2015 dengan simbol Kambing dengan elemen kayu. Menyambut Imlek 2566, Abadi Suite Hotel dan Tower telah menyiapkan Paket Gala Dinner di Abadi Convention bertemakan The Golden Goat pada tanggal 18 Februari 2015, mulai pukul 18.00 sampai dengan 21.30 WIB. Menu gala dinner yang ditawarkan pada tahun Kambing kali ini berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, yaitu dengan menampilkan makanan yang dikenal dengan sebutan "Yee Sang".
Marketing Abadi Suite Hotel dan Tower, Devie, menyebutkan, Yee Sang adalah salah satu menu tradisi China, yang memiliki makna sangat besar. Ini di maknai bahwa akan selalu membawa keberuntungan, kemakmuran,kesehatan serta umur yang panjang. Menu Yee Sang ini di kota-kota besar baik di Indonesia maupun luar negeri merupakan menu pokok yang wajib di hidangkan dalam malam perayaan. Bagi masyarakat Tionghoa, perayaan Imlek banyak dipenuhi dengan makna syukur serta doa-doa agar di tahun mendatang dapat diberkahi dengan rejeki yang berlimpah. Pada perayaan Imlek seperti biasanya seluruh anggota keluarga akan berkumpul dan melakukan santap malam bersama, sebutnya.
Hidangan Yee Sang terdiri dari irisan ikan salmon, lobak, dan wortel yang diberi saus, dihidangkan terpisah dan dicampur sendiri dengan sumpit oleh orang yang memakannya. Menurut tradisi, ketika diaduk dengan saus, ikan dan sayuran harus diangkat tinggi-tinggi di atas piring. Semakin tinggi Yee Shang terangkat, maka semakin baik pula peruntungan di tahun yang baru. Yee Sang diaduk bersama-sama oleh orang yang duduk satu meja sambil saling mengucapkan selamat tahun baru Imlek. (kar)
