JAMBIUPDATE.CO, - Anda kerap punya masalah dengan telur ayam, yang kerap busuk bahkan sebelum sempat Anda gunakan. Hal yang kemudian memaksa Anda untuk menyimpannya di dalam kulkas.
Padahal, seperti diketahui, telur ayam kerap menjadi inang bagi bakteri penyebab diare, seperti Salmonella contohnya. Dan kebiasaan menyimpan telur di dalam kulkas, dapat membantu meyebarkan bakteri yang satu ini.
Lalu apa yang perlu dilakukan untuk mencegah telur Anda membusuk, namun tidak memaksa Anda untuk sesegera mungkin memakannya.
Well, salah satu caranya adalah dengan terlebih dahulu membersihkan telur dari kotoran ayam, salah satunya dengan menggunakan disinfektan, sebelum Anda menyimpannya di kulkas.
Lalu berapa lama waktu yang bisa Anda gunakan untuk menyimpan telur dalam lemari pendingin? Dan menurut data yang dikeluarkan USDA, telur dapat bertahan hingga 15 pekan lamanya, atau kurang dari empat bulan, semenjak pertama kali dimasukan ke dalam kulkas.
Itupun dengan catatan, telur-telur ini, tidak dibiarkan keluar dari kulkas dalam waktu yang lama, sebelum Anda kembali menyimpannya di dalam.
Karena telur yang dikeluarkan dari dalam kulkas, dan menunjukan embun pada cangkangnya, saat dikeluarkan, memiliki potensi cangkang yang merapuh, dan lebih rentan terhadap serangan bakteri.(ruf/fin)
Sumber: Fin.co.id
