JAMBIUPDTE.CO, JAMBI - Bentuknya terbilang kecil dan ramping. Warnanya saat kering tampak gelap, hitam kecoklatan. Meski kecil, jangan sepelekan salah satu rempah-rempah khas Indonesia ini.
Kandungan nutrisi dalam cengkih ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan. Terutama saat Pandemi virus corona disease 2019 (covid-19) seperti saat ini.
Satu sendok teh cengkih (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.
Satu sendok teh cengkih juga mampu memenuhi 30% kebutugan mangan, 4% vitamin K, dan 3% vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.
Cengkih juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit.
Penelitian cengkih dilakukan tim mahasiswa Jurusan Kimia Fakultas MIPA Universitas Gadjah Mada, yang meneliti minyak daun cengkih sebagai antimalaria.
Senyawa pada minyak daun cengkih bisa mematikan plasmodium, sehingga penderita malaria akan berangsur sembuh. Namun, penelitian yang mereka lakukan, seperti dikutip dari ugm.ac.id, menjadi awal pembuatan obat malaria.
Senyawa aktif hasil sintesis itu masih perlu diuji klinik lebih lanjut, yaitu meliputi uji in vivo, uji mekanisme aksi, dan toksisitas.
Tim peneliti Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang juga meneliti efektivitas ekstrak bunga cengkih terhadap jumlah pembuluh darah kapiler pada proses penyembuhan luka insisi fase proliferasi.
Ternyata, perawatan luka insisi dengan ekstrak bunga cengkih (Syzygium aromaticum) dosis 60 persen, memengaruhi jumlah kapiler pada tikus putih (Rattus norvegicus) galur Wistar.
Sejumlah literatur menyebutkan bahwa air rebusan cengkih pun memiliki beragam manfaat.
Dalam cengkih terdapat ekstrak hidrokarbon yang termasuk senyawa fenolik seperti eugenol dan turunannya. Yaitu, flavon, isoflavon, dan flavonoid.
Ekstrak ini sangat membantu dalam menjaga kepadatan tulang dan mineral tulang sehingga bisa menguatkan tulang penderita kasus osteoporosis.
Selain untuk tulang, manfaat lain air rebusan cengkih antara lain mengobati sakit maag, melindungi dari kanker, membunuh bakteri berbahaya, baik untuk penderita diabetes, mencegah ejakulasi dini, atasi nyeri tenggorokan, dan beragam manfaat lainnya. (bs)
Sumber: www.fajar.co.id
