Selanjutnya, pisang epe’ menggunakan pisang kepok yang di bakar di atas pemanggang dengan ditaburin topping yang sangat manis karena saus dari pisang epe itu sendiri gula merah/aren.
Untuk menu pisang epe’ daeng jambi ada beberapa suguhan rasa seperti: rasa original yang dimana hanya campuran gula merah/gula aren yang telah di cairkan, kacang, oreo, milo, keju, milo-keju, atau campuran dua rasa yang lainnya.
Kemudian, Jamaludin Pathner Pisang Epe’ Daeng Jambi sama berstatus sebagai mahasiswa Unbari menjelaskan, ini berawal untuk mengenalkan makanan khas Makassar satu ini di tengah masyarakat Kota Jambi. Sebenarnya masih banyak lain kalau mau di sebutkan.
“Mungkin ini akan menjadi inovasi yang ada datang untuk lebih jauh mengenalkan kepada masyarakat Kota Jambi makanan khas Makassar yang lainnya,” jelas Jamal.(*)
