JAMBIUPDATE.CO,- Idul Adha, perayaan sarat sejarah penuh sukacita atas pengorbanan Nabi Ibrahim AS adalah waktu untuk berkumpul dengan keluarga, pesta bersama, dan tentu saja menikmati hidangan daging yang lezat.
Meskipun kuliner yang nikmat ini merupakan bagian utama dari perayaan tersebut, namun hal ini juga dapat meningkatkan kekhawatiran mengenai kadar kolesterol.
Terutama bagi mereka yang memiliki penyakit bawaan atau mereka yang cenderung makan berlebihan.
Namun, dengan sedikit pilihan dan penyesuaian gaya hidup, Anda dapat menikmati hari raya Idul Adha tanpa membahayakan kesehatan Anda.
1. Pilih Potongan Daging Tanpa Lemak:
Pilihlah potongan daging yang lebih ramping, seperti sirloin, steak sayap, atau potongan daging domba, daripada potongan berlemak seperti iga atau daging sapi marmer.
Pilihan yang lebih ramping ini mengandung lebih sedikit lemak jenuh, yang merupakan penyebab utama kadar kolesterol tinggi.
2. Pangkas Lemak yang Terlihat
Sebelum memasak, luangkan waktu untuk menghilangkan lemak yang terlihat pada daging.
Langkah sederhana ini dapat mengurangi jumlah lemak jenuh yang Anda konsumsi secara signifikan.
3. Gunakan Metode Memasak Sehat
Daripada menggoreng atau menggoreng daging, pertimbangkan metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, memanggang, atau memanggang.
Metode ini memungkinkan kelebihan lemak menetes, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih sehat dan beraroma.
4. Menggabungkan Makanan Kaya Serat
Seimbangkan asupan daging Anda dengan banyak makanan kaya serat, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
5. Ukuran Porsi Sedang
Meskipun tergoda untuk menikmati semua suguhan Idul Fitri yang lezat, praktikkan kontrol porsi.
Hindari membebani piring Anda secara berlebihan dan ambil porsi yang lebih kecil untuk menghindari konsumsi berlebihan.
Idul Adha adalah waktu untuk merayakan dan makan bersama, namun juga merupakan kesempatan untuk membuat pilihan yang bijaksana yang mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan.
Dengan mengikuti strategi ini dan menerapkan pendekatan seimbang terhadap pola makan dan gaya hidup, Anda dapat menikmati perayaan tanpa mengorbankan kesejahteraan Anda. (*)
Sumber: fajar.co.id
